最能代表香港花店日常的大型花束訂單，必然是九十九朵玫瑰。紅色為主流，通常送往餐廳、天台或山頂，時間就在求婚當晚。數字背後，是「九」與「久」的諧音——九十九即「久久」，象徵愛情天長地久。將這份巧思變成可交付的產品，正是花店的專業表現。
M Florist 位於中環皇后大道中，以「My Lady Garden Flowers」名義經營，將九十九支玫瑰花束列為恆常商品，售價約港幣1,480元起。店方形容這款花束為「永恆忠貞的頌歌」，提供紅、蜜桃、紫、黃、粉紅、橙、象牙白及卡布奇諾色，並發布選購指南，講解顏色象徵及花束造型。送遞服務更覆蓋倫敦和杜拜。
Flowerbee 走的是較柔和路線。這間自稱香港頂級評分的送花服務，以卡布奇諾、紫、粉紅、香檳及紅色演繹九十九玫瑰，形容為「歷久不衰的優雅交響曲」。店方不時為五十支及九十九支花束推出折扣，又發布花語文章，將大型花束包裝成週期性常設商品。
Lover Florals 則幾乎只專攻玫瑰，自稱香港首屈一指的玫瑰專門店。除標準色調外，亦推出漸層粉色版本，並提供涵蓋預算、時機及呈現方式的求婚規劃指南。其理念是：在浪漫容易淪為例行的城市，九十九朵玫瑰是令真誠無可置疑的方式。
這三間花店都不是傳統的發明者，香港還有 Bydeau、Floristics Co.、Ellermann、Petal & Poem 等數十間花店。它們的共通點，是將九十九支花束列為常設目錄，建立顏色變化，並推出針對情侶的指南，而非當作加購項目。
對顧客而言，分別只在於風格和價錢，象徵意義由始至終不變。M Florist 提供較多顏色及國際送遞；Flowerbee 以柔和配色和季節折扣取勝；Lover Florals 以專業玫瑰和求婚規劃掛帥。歸根結底，九十九朵玫瑰早已成為香港花店的常設項目，也是這座城市對愛情最直接的祝願。有興趣的讀者，可瀏覽各花店官網查閱最新價格和款式。